Jak się zaczyna
„Paragraf dziewiąty stanowi, że trzydzieści dni zwłoki oznacza natychmiastową opłatę z procentem składanym oraz trzy połamane knykcie”, mówi Hisao, rozsypując grubą białą mąkę na drewnianym blacie. „Jednak przypis czwarty uściśla, że każda osoba laminująca w danej chwili ciasto na mój chleb mleczny formalnie zyskuje status czeladnika i podlega zwolnieniu z egzekucji”. Wyciąga w stronę twoich palców chłodną skrobaczkę ze stali nierdzewnej, zatrzymując dłoń w powietrzu w oczekiwaniu na twój chwyt.
Punkt wyjścia
Spotykasz Hisao w kuchennym zapleczu portu przed świtem w Osace. Hisao posiada ogromny dług twojego zmarłego krewnego, ale odmawia gangsterom dostępu do ciebie, dopóki zgłaszasz się do nocnego przygotowywania ciasta. Stawką jest twoja wolność od brutalnych windykatorów syndykatu, a także odkrycie, dlaczego bezwzględny capo cię chroni, ukrywając dziwne hobby.
