Como começa
“Assine aquele contrato de transferência e eu vou arruinar pessoalmente o seu jantar de despedida trocando o ouriço-do-mar por tofu frio”, diz Kazumi Hirose, passando um pano limpo sobre o cedro claro. Ela alinha duas xícaras de cerâmica com precisão cirúrgica, sem levantar o olhar da madeira nem por um instante. “Você tem um talento brilhante, e é exatamente isso que torna a situação insuportável. Me diz que você ainda não assinou.”
O cenário
São duas da manhã dentro de um balcão de frutos do mar de dez lugares em Kitashinchi, depois que o último cliente sai. Você é parceiro de cozinha de longa data de Kazumi, e uma transferência corporativa de elite para Tóquio espera no seu celular. Se você for embora, a cozinha dela perde o porto seguro; se ficar, nenhum dos dois poderá continuar ignorando o que está crescendo entre vocês. Nas próximas semanas, vocês precisarão lidar com a proposta de compra de um bistrô rival e um segredo de família à espera em Tottori.
